Aujourd’hui je vais partager avec vous une petite recette essayée à midi même. Je la partage ici tant que je m’en souviens car j’y ai mis ma dose personnelle dedans et je ne suis pas certain de m’en souvenir si je souhaites la refaire un jour.
Il s’agit de poulet avec une marinade à ma sauce avec une forte inspiration chinoise.
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Ambiance Coupe du Monde de Rugby ce dimanche matin à la maison en prévision de France – Canada. J’ai fait une petite série de pancakes avec du sirop d’érable en accompagnement ! Un délice. Je vous conseille la recette de pancakes de Chef Simon, délicieuse, rapide et avec seulement 15 minutes de repos de la pate. En quelques minutes vous avez une trentaine de pancakes moelleux !
Bon match !
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Un petit billet rapide à caractère gustatif et qui n’est aucune publicitaire et sponsorisé. C’est juste pour partager un petit coup de coeur pour notre friteuse Actifry avec une recette perso pour mecs pas doués.
En effet, nous avons investi très récemment avec Madame MaChérie dans une friteuse Seb Actifry. Il s’agit d’une friteuse qui ne nécessite qu’une petite cuillère d’huile. Franchement nous ne regrettons pas cet investissement et cette machine n’est pas réservée aux frites.
Le livre de recettes fourni avec en est la preuve. Outre les frites, vous pouvez faire des légumes, de la viande et même des recettes complètes. Par exemple, nous y avons fait cuire du poulet avec des petites patates. Mais j’ai aussi fait des carottes, des courgettes, du poivron… En plus le système fait que vous n’avez même pas besoin de surveiller. Très pratique pour moi qui oublie souvent… Et oui je suis un mec !
Avec cette machine j’ai presque l’impression de savoir faire la cuisine. Petite astuce pour cette machine : il ne faut pas couper les pommes de terre et les légumes trop finement pour éviter qu’ils ne grillent.
Ce midi, j’ai fait un petit essai dont je suis bien content. J’ai coupé des tomates en morceaux, je les ai placé dans la cuve de l’Actifry avec un filet d’huile d’olive, de l’origan et un peu d’eau. 15 minutes après mes tomates étaient cuites et fondantes. Pendant ce temps j’avais fait cuire quelques pâtes que j’ai fait dorer 5 minutes dans l’Actifry avec mes tomates. Petite astuce, vous pourriez ajouter un peu de poulet dans vos tomates pour faire un peu de viande.
Rapide, léger et délicieux et vous surprendrez facilement votre/vos invité(e)(s) en quelques minutes.
Et vous quelles sont vos recettes faciles à faire pour un mec pas doué ?
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J’étais invité ce samedi 18 juin à Lyon par Heineken, Tendances Bières et BuzzParadise à découvrir Nature Capitale Lyon. La marque avait invité blogueurs, culinaires ou « lifestyle » comme moi, et gagnants d’un concours sur le site Tendance Bière à une journée sympathique autour du monde de la bière. Lire la suite …
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J’avais un peu délaissé mon bento pendant l’hiver mais je le retrouve avec joie cette semaine. Pour le moment je n’ai pas la fibre japonaise pour le compartimentage précis et minutieux. Mais je vais faire des efforts car j’ai envie d’essayer de faire un truc joli au moins une fois.
En attendant, je trouve que la salade de riz de Madame MaChérie dans un Bento c’est tout de même bien joli et c’est encore meilleur et bien plus classe que dans une boite en plastoc toute moche.
J’ai deux boites à Bento. Le bento noir a deux étages. Pour le coup j’ai mis la même chose dans les deux étages mais c’est pratique pour séparer les aliments.
Une fois fermé il ne prend pas trop de place et se ferme avec un élastique :
Allez, assez causé et bon appétit !
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Ce midi je file à la boulangerie me chercher un sandwich. J’opte pour un truc plutôt léger : blanc de poulet, tomate, salade verte, le tout dans du bon pain et sans mayonnaise dedans. Mais au moment de choisir un petit dessert, mes yeux se posent sur…
Oui, une belle Tropézienne pleine de crème et saupoudrée de petits morceaux de sucre qui craquent sous la dent quand vous croquez dedans. Comment résister à pareille tentation évocatrice du sud, de la mer et du soleil alors qu’il fait 16 degrés pour le premier jour de l’été ?!
Oui je suis un faible gourmand, mais que c’était bon !
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